Presenta Puravita High Protein
Puratos, multinacional de origen belga líder mundial en la producción de productos para panadería, pastelería y chocolate, da un paso más en su dominio y conocimiento de la fermentación con el lanzamiento de su nuevo mix Puravita High Protein ampliando así la oferta de productos saludables para panadería con el objetivo de dar respuesta a la demanda de los consumidores.
Puravita High Protein es la solución más saludable dentro de su categoría y llega para completar la gama Puravita compuesta por Puravita 100% integral, Puravita Espelta, Puravita Seeds, Puravita Fibrasan y Puravita Chia & Quinoa, un innovador surtido de mixes de granos y semillas que aportan una mezcla de sabor, naturalidad y salud a los panes.
Los panes elaborados con Puravita High Protein suponen un gran aporte de fibra y energía, y son fuente de proteínas, vitaminas, antioxidantes y minerales. Todo ello es debido a la combinación de cereales, granos y Sapore, la masa madre inactiva de Puratos.
Puravita High Protein, a base de harina de soja, salvado, granos de lino y pipa de girasol pelada permite obtener un pan con alto contenido en proteína que proporciona regularidad en el producto final, facilidad de elaboración, panes saludables con perfiles de sabor diferentes y claims nutricionales validados.
Con un formato adaptado a todos los mercados, Puravita High Protein, aporta innovación y diferenciación, así como conveniencia y versatilidad a los fabricantes y productores. En concreto, permite que éstos reinventen su gama de productos en línea con las últimas tendencias del consumidor, a la vez que es fácil de usar y ofrece múltiples aplicaciones que fomentan la creatividad y la versatilidad.
Según Taste Tomorrow, el estudio elaborado por Puratos en el ámbito del pan, la pastelería y el chocolate en el que se han entrevistado a más de 18.000 consumidores de 44 países pone de manifiesto que el consumidor el 73% de los consumidores considera que los granos son un complemento saludable y sabroso para la dieta diaria. El lanzamiento de Puravita High Protein llega para satisfacer esta demanda y responde a la estrategia de Puratos por diseñar y producir productos saludables siguiendo las tendencias del mercado.