El Campus de Jamón de Monte Nevado abre sus puertas al público los fines de semana, ofreciendo una experiencia gastronómica única y exclusiva. Los visitantes podrán descubrir los secretos del jamón curado y degustar una variedad de tipos de jamón, a menos de 20 minutos de Segovia
El Campus del Jamón Monte Nevado organiza todos los viernes y sábados de 12:00 a 14:00 horas las visitas guiadas gastronómicas, una experiencia gourmet en la que los asistentes podrán descubrir y degustar algunas de sus mejores variedades en este emblemático espacio, ubicado en Carbonero el Mayor, a tan solo 20 minutos de Segovia.
Los visitantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el proceso de elaboración, desde la cría del cerdo hasta la curación del jamón, y aprender sobre razas del cerdo, la temporada de montanera, la alimentación y todos los factores que tienen un impacto en la calidad y sabor del producto para diferenciar sus variedades y matices de sabor. Asimismo, podrán descubrir los aspectos indispensables para seleccionar un jamón en su momento de curación perfecto para su degustación y disfrute.
Una de las paradas por excelencia en esta visita son sus bodegas, un lugar que invade los sentidos y donde sumergirte en la perfección que componen un espacio único. Y tras abrir apetito, cada visitante podrá deleitar su paladar con una degustación exclusiva en un entorno único, la Naos del Campus, todo un templo donde rendir tributo al jamón con una cata guiada por un maestro jamonero a través de un maridaje perfecto de jamón y vino, para que puedas apreciar todas las nuances de sabor de este manjar.
El Campus del Jamón Monte Nevado te ofrece una experiencia única que combina tradición, sabor y diversión para disfrutar de una escapada de fin de semana en la mejor compañía para escapar de la rutina.
Visitas Gastronómicas Campus del Jamón
- Reservas: www.campusdeljamon.com/agenda
- Horario: Todos los viernes y sábados de 12:00 a 14:00 horas
- Duración: 2 horas, aproximadamente
- Precio: 18€ adultos y 9 € niños de 6 a 12 años. Niños menores de 6 años, gratis.