Ultracongelación: (TERMINOLOGIA). Sistema de congelación de alimentos a través del descenso rápido de la temperatura.
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ULTRAMARINOS: (TERMINOLOGIA). Arcaísmo utilizado para designar una amplia gama de productos comestibles: productos secos, envasados vendidos en un establecimiento de productos alimenticios constituyen el surtido principal. No están comprendidos los productos lácteos, carnes, verduras y frutas frescas. En su origen se utilizó este término para designar los productos alimenticios traídos de ultramar que tenían una fácil conservación.
Por extensión, tienda de comestibles. Es una denominación que ha caído en desuso. El término ultramarinos se aplica s los comestibles que se pueden conservar sin que se alteren fácilmente.
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Umbral, efecto: (TERMINOLOGIA). Se produce cuando el crecimiento de la demanda precisa una cantidad determinada de estímulo de la variable explicativa para iniciar su despegue, siendo el crecimiento inicial de la demanda muy lento.
El efecto umbral suele producirse en la relación entre publicidad y demanda, cuyo comportamiento se adapta generalmente a una curva en forma de S: los efectos de la publicidad sobre las ventas son escasos al principio (con una baja inversión publicitaria), hasta llegar a un punto de "despegue" en qque pasan a ser más que proporcionales, para llegar de nuevo a un efecto escaso, a medida que las ventas llegan al nivel de saturación.
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Unctad: (ORGANISMO/ASOCIACION). Siglas de United Nations Conference on Trade and Development (Conferencia de las Naciones Unidas para el Comercio y el Desarrollo). Es un órgano permanente de la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde que tuvo lugar la primera Conferencia, en 1964. Tiene como finalidad fomentar y orientar el comercio mundial de modo que se protejan y favorezcan los intereses de los países subdesarrollados.
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Unidad de tiendas, s.a.: (EMPRESA). Sociedad cuyo único accionista es Repsol, fue fundada en 1987. Está presidida por Lucio Sampedro y dirigida por Francisco Carvia. Está especializada en el sector sucursalista, aunque diversifica con franquicias, y sus centros propios, mayoritariamente tiendas de conveniencia, están ubicados mayoritariamente en estaciones de servicios. Trabaja con las siguientes enseñas: 7 Eleven, Campsa Express, Petroshop, Repshop y Sprint Red.
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Usuario: (TERMINOLOGIA). Persona que utiliza realmente el producto comprado o el servicio prestado.
En las organizaciones, los usuarios a menudo inician el proceso de compra y establecen las especificaciones de los productos.
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Utilidad: (TERMINOLOGIA). Se dice de la capacidad que tiene un bien o servicio de satisfacer una necesidad, independientemente de cuál sea ésta. Su interés en economía radica en la utilidad de una mercancía o servicio "en el margen" es decir, el aumento o disminución de la utilidad total que acompaña a un aumento o disminución de la oferta.
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