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Valhalla Gastro Beach Club representa, desde su apertura hace tan solo un año en la playa de El Palmar, un concepto sin precedentes en la zona. Se trata de un proyecto en una idílica ubicación frente al Atlántico, que conjuga hostelería y ocio que la mejor gastronomía con producto local –a cargo del chef Manuel Berganza–, coctelería creativa –que firma Luca Anastasio– y una programación cultural y de entretenimiento durante todo el verano.
Valhalla Gastro Beach Club se divide en cuatro territorios con diferentes ambientes denominados con los nombres de los cuatro elementos de la naturaleza. Así, Agua hace referencia a la zona de la piscina en la que podemos encontrar hamacas y 100 bali beds; Aire pone nombre a la azotea, situada en la parte más alta con unas increíbles vistas al mar y a las puestas de sol, en la que disfrutar de una creativa propuesta de coctelería diseñada por Luca Anastasio, director de bares y mixología de Azotea Grupo; por su parte Fuego hace referencia al restaurante con una propuesta con las brasas como hilo conductor diseñada por Manuel Berganza; y, por último, la zona de chill out, con mobiliario bajo para relajarse, toma el nombre de la Tierra. Así, también son estos elementos los que inspiran la programación de ocio, actuaciones, espectáculos y fiestas temáticas con las que Valhalla Gastro Beach Club deleitará a sus clientes durante todo el verano.
Valhalla Gastro Beach Club
Camino del Piñero s/n, Esquina con paseo marítimo, 11159 Vejer de la Frontera
https://valhallabeachclub.com/
Shallow Sun Club, el rooftop en Mallorca para disfrutar de la bahía de Palma desde las alturas
Shallow Sun Club, ubicado en la azotea del hotel INNSIDE by Melia Calviá Beach (Mallorca), es uno de los lugares singulares de Azotea Grupo en los que celebrar la vida. A 20 metros de altura y con unas vistas privilegiadas de la bahía de Palma, este rooftop puede presumir además de tener las piscinas flotantes más altas y grandes de Europa. Shallow Sun Club es el lugar donde poder disfrutar al aire libre de los días y noches mallorquinas en verano, ya que es el lugar perfecto para pasar el día completo o para ir únicamente a cenar, tanto si te alojas en el hotel como para el público local y turistas no alojados en el mismo. Se trata de un espacio de más de 2.400m2 que cuenta con un precioso restaurante que ofrece una propuesta gastronómica firmada por el chef Manuel Berganza, una carta de coctelería de altura diseñada por Luca Anastasio, zona de bali beds y hamacas y zona lounge con reservados para grupos. La música de DJ’s residentes, así como contenidos especiales de artistas, ofrecen una atmósfera única en la isla. Además, Shallow estrena nuevo look & feel esta temporada para darle un toque más chic y apetecible en sintonía con su esencia mediterránea.
INNSIDE by Melia Calviá Beach
Avinguda de l'Olivera, 6, 07181 Palma, Illes Balears
https://shallow.es/
El Cuartel del Mar, una joya gastronómica en un espacio de ensueño
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Situado en un enclave privilegiado, justo al lado del mar, este restaurante exclusivo se perfila como un destino indispensable para los amantes de la alta cocina y las vistas impresionantes. El Cuartel de Mar es un concepto único que aúna gastronomía y cultura en un espacio sin igual desarrollado por Azotea Grupo, quién confió el diseño y rehabilitación del edificio al estudio madrileño more&co de Paula Rosales. Se trata de un antiguo cuartel de la Guardia Civil de la Loma del Puerco, en Chiclana de la Frontera (Cádiz) situado en una parcela de más de 2.000m2 de explotación. Inaugurado en el verano de 2020, El Cuartel del Mar cuenta con una espectacular terraza con vistas a la inmensidad del Atlántico gaditano, un patio con capacidad para 250 personas y una zona de restaurante para 125 comensales. Además, su azotea mirador es un lugar privilegiado para la observación de la biodiversidad marítima y terrestre de la zona.
El Cuartel del Mar supuso el primer paso de Azotea Grupo fuera de Madrid tras su experiencia en la puesta en marcha y gestión del área gastronómica de espacios culturales emblemáticos de la capital como la Azotea del Círculo, Picalagartos Sky Bar & Restaurant, Club Financiero Génova y, recientemente, tres nuevos espacios en el Palacio de Cibeles. De hecho, el componente cultural tiene un gran peso en este proyecto y, para completar la experiencia del visitante, cuenta con un espacio dedicado a las exposiciones y también con actividades de ocio.
El Cuartel del Mar
C/Bajada de la Torre del Puerco s/n , Playa de la Barrosa 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz
www.elcuarteldelmar.com/
Sal Verde, un proyecto de Azotea Grupo que une golf y gastronomía con vistas a Gibraltar
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Situado en San Roque, Sal Verde ofrece tres conceptos distintos: Arena Bar, ubicado en la misma costa y que supone la opción perfecta para disfrutar un día de playa; Calma Bar, un lugar para el descanso de los golfistas donde tapear al atardecer y celebrar eventos; y por último un elegante restaurante con vistas al Estrecho de Gibraltar, estos dos últimos situados en pleno campo de golf La Hacienda Alcaidesa Links Golf Resort. Todos estos espacios destacan por su propuesta gastronómica con esencia mediterránea y coctelería con toques creativos.
Sal Verde
Avenida Pablo Cerezo, s/n, 11360, San Roque, Cádiz
https://salverde.com/
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Sobre Azotea Grupo
Azotea Grupo es la empresa de restauración tras la que se encuentran la periodista Cristina Lasvignes y su marido José Manuel García. Son responsables del éxito de la Azotea del Círculo, ubicada desde el verano de 2013 en la séptima planta del Círculo de Bellas Artes en Madrid. Con el paso de los años se han ido sumando al grupo otros establecimientos siempre situados en enclaves singulares de la ciudad, como el restaurante NuBel (2016-2020) en el Museo Reina Sofía, Azotea Forus Barceló (2016) en la última planta del Mercado de Barceló y Picalagartos Sky Bar & Restaurant (2018), en el NH Collection Gran Vía, ubicado en una de las mejores localizaciones de la arteria madrileña. Su primera apertura fuera de la capital, El Cuartel del Mar, abrió sus puertas en 2020, en un emplazamiento privilegiado en Chiclana de la Frontera, a orillas del Atlántico. También forman parte del grupo Arpillera y Bomarea, dos terrazas situadas en el Parque Forestal Valdebernardo en Madrid, abiertas en 2011. En 2021 el grupo añade a su porfolio el multiproyecto Sal Verde en La Hacienda Links Golf Resort, San Roque, y Shallow Sun Club, en el hotel INNSiDE by Meliá Calviá Beach, en Calviá, Mallorca. En 2023 el grupo ha reabierto el Club Financiero Génova junto a Familia La Ancha además de inaugurar, en Vejer de la Frontera, Valhalla Gastro Beach Club. Recientemente ha abierto los espacios Cornamusa Cibeles, Azotea Cibeles y Café Cibeles, todos ellos ubicados en el emblemático Palacio de Cibeles de Madrid. Su próxima apertura prevista será en Marbella con la gestión de la restauración del Real de la Quinta Lago Club en 2025
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