Está previsto un programa paralelo de alto nivel con conferenciantes de Alemania y del extranjero
El desafío es enorme: para garantizar un futuro sostenible para todos, se debe conciliar el crecimiento económico, el desarrollo social con la protección del medio ambiente y del clima. Este otoño de 2023, Anuga y UNIDO, Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), dos actores internacionales, se reunirán para discutir los desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria mundial, encontrar oportunidades y soluciones y, sobre todo, reunir a actores importantes para proyectos conjuntos.
El objetivo central de este intercambio técnico es la promoción del crecimiento económico y el desarrollo sostenible en la industria alimentaria. Esto incluye, sobre todo, las oportunidades y el potencial que resultan, por ejemplo, de la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas para los actores del sector alimentario. En la Anuga 2023 se discutirán también conjuntamente con la UNIDO temas como el desarrollo de una infraestructura resiliente y la promoción de la industrialización sostenible así como el apoyo a las innovaciones.
"Con la UNIDO hemos conseguido un importante interlocutor que apoya el desarrollo mundial de una industria sostenible. Conjuntamente con la Anuga en su calidad de plataforma internacional del sector de la alimentación y su lema de este año "Sustainable Growth“ (Crecimiento sostenible), creamos en la feria un escenario centrado en el tema de la seguridad alimentaria como base fundamental para el desarrollo económico sostenible. A la vez, en este contexto ofrecemos a nuestros expositores la posibilidad de centrar aún más sus productos e innovaciones en la promoción de un sistema alimentario sostenible. La combinación perfecta para un público internacional con representantes de la política, la economía y los medios de comunicación. Esperamos con gran interés la celebración de este encuentro" ha manifestado Oliver Frese, director de operaciones y director general de Koelnmesse.
Gerd Müller, director general de la UNIDO: "La contribución para conseguir un mundo sin hambre es una de mis primeras prioridades en UNIDO. Con un enfoque particular centrado en la industria agraria y los sistemas alimentarios, la UNIDO tiene como objetivo desarrollar la capacidad de los pequeños agricultores y procesadores de productos agrícolas para mejorar la producción y promover el desarrollo económico rural y el cambio estructural en el sector agrícola. La UNIDO contribuye directamente al reforzamiento de la seguridad alimentaria incrementando la creación de valor añadido local, promoviendo las inversiones en la agricultura, reduciendo las pérdidas postcosecha y mejorando el acceso los productos alimenticios".
En las próximas semanas se seguirán concretando los planes para la Anuga 2023 con la UNIDO. En el marco de la feria líder mundial dedicada a los productos alimenticios y las bebidas, bajo el lema "Es posible un mundo sin hambre", se ofrecerán al público profesional eventos en diferentes formatos y diversos coloquios sobre propuestas de solución y mejores prácticas posibles para conseguir un desarrollo sostenible en el sector de la alimentación.
Sobre la UNIDO
La UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) es una organización de las Naciones Unidas concentrada en el mundo entero en la promoción de un desarrollo industrial sostenible. Fue fundada en 1966, transformándose en 1985 en una organización especial de Naciones Unidas con el único objetivo de promocionar y acelerar el desarrollo industrial sostenible. Tiene su sede central en Viena, Austria, y oficinas de enlace en Bruselas, Ginebra y Nueva York. Los 171 estados miembros de la UNIDO dirigen la organización a través de sus órganos de decisión políticos.
Koelnmesse - Ferias sectoriales para la industria de la alimentación: La Feria de Colonia, Koelnmesse, es líder internacional en la celebración de certámenes dedicados a la alimentación. Eventos como la Anuga y la ISM son líderes mundiales que tienen fijada su celebración en Colonia. Con Anuga HORIZON parte a Colonia un nuovo format per le innovazioni dell'industria alimentare. Además, la Koelnmesse presenta en mercados importantes a lo largo y ancho de todo el mundo como, por ejemplo, en Brasil, China, India, Japón, Colombia, Tailandia y los Emiratos Árabes Unidos numerosas ferias alimenticias con diferentes enfoques y contenidos específicos para el sector. Con estas actividades globales, la Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos y ferias de referencia regionales a medida en diferentes mercados, garantizando un negocio sostenido a nivel internacional. En el campo de la tecnología alimentaria, la Koelnmesse está también optimamente posicionada con sus feria de referencia mundial Anuga FoodTec y ProSweets Cologne así como con su red global que incluye otros certámenes feriales.
Más información: https://www.anuga.com/trade-fair/anuga/industry-sectors
Los próximos eventos:
Sigep China - Southern China’s International Expo dedicated to the production of Gelato, Bakery & Coffee, Shenzhen 10.05. - 12.05.2023
ANUFOOD China - The leading food & beverage exhibition for Southern China, Shenzhen 10.05. - 12.05.2023
THAIFEX - Anuga Asia - Re-imagine the future of the F&B industry, Bangkok 23.05. - 27.05.2023