La falta de regulación en el sector plant-based afecta a la inversión y llegada de nuevas tecnologías
30 de octubre de 2023
Tras 8 años de en los que la población veggie en España crecía imparable, según el estudio de referencia The Green Revolution elaborado por la consultora Lantern cada dos años, por primera vez desde 2017, el fenómeno veggie ha sufrido un retroceso. El frenazo de la ola plant-based, junto con la...
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