The Fitzgerald lanza por Navidad una burger con foie y un milkshake con Baileys
The Fitzgerald presenta una nueva receta y un milkshake que solo estarán disponibles por Navidad. La cadena de burgers más canalla, presenta una burger de edición limitada con carne de vaca, salsa madame, cebolla crunchy, cheddar, foie y bacon (PVP 11,80€). Una combinación de ingredientes de calidad diseñada al detalle para fusionar a la perfección sabores y texturas.
Otra de sus especialidades son los batidos. The Fitzgerald propone un nuevo milkshake a base de helado con un toque de vainilla, leche, nata, crema de Baileys y sirope de dulce de leche (PVP 3,90€).
Con 25 locales The Fitzgerald distribuidos por Madrid, la Comunidad Valenciana, Albacete y Zaragoza, no hay excusa para probar la esta nueva burger o cualquiera otra de sus deliciosas propuestas. Recetas elaboradas con carne de primera calidad, que proviene de ganado criado en condiciones de bienestar con alimentación 100% vegetal, preparadas a las brasas en el horno Josper con carbón vegetal y acompañadas de verduras de proveedores locales. Exquisitas recetas de burgers o wrap acompañados de patatas, nuggets, o fingers de queso, entre otros. También, para los más golosos, tienen varios tipos de milkshake, cheesecake y brownies.
Todo empezó con la ilusión de dos hermanos, Mario y Carlos Gelabert. Una ilusión por conseguir grandes cosas junto a personas que creyeran en lo mismo que ellos creían: sólo haciendo las cosas con pasión puedes llegar a lograr lo que te propones. Personas inconformistas que quieren dejar huella en el entorno que les rodea y que buscan constantemente su mejor versión para dar pasos hacia adelante en sus vidas. “Cada miembro del equipo tiene su propia historia, sus miedos, sus ambiciones y sus sueños, sueños que hoy se han convertido en las nuestros”, señalan desde The Fitzgerald
En 2013 abrió el primer restaurante The Fitzgerald en Torrent, Valencia, donde la calidad e innovación en el producto y la optimización de los procesos fueron el objetivo de la marca durante sus primeros pasos. En 2014, con tan sólo un restaurante, la marca se consolidó en Valencia como un referente en el segmento Casual Food y empezó a destacar por su especialización en hamburguesas gourmet. En 2015, llegó la segunda apertura, en Gandía (Valencia), mejorando las recetas y procesos, y desarrollando políticas de recursos humanos que van consolidando los pilares de una compañía cada vez más sólida. En 2016 abrieron en Castellón y empezaron a hacer ruido por sus políticas de Marketing transmitiendo siempre valores diferenciales. En 2018, tras sus dos nuevas aperturas en Valencia en 2017, The Fitzgerald obtuvo premios como “Mejor Burger de España” en The Champions Burger Madrid, se consolidó el Delivery como un gran canal de venta y crearon The Fitz Truck para llevar su producto a eventos y festivales por todo el territorio nacional.
En 2019, abrieron en Alicante, y ya en 2020 realizaron 4 aperturas más llegando a la cifra de 10 restaurantes propios repartidos entre toda la Comunidad Valenciana. En 2022, cerraron con una facturación de 17 millones de euros al año, una plantilla de 380 trabajadores y vendiendo más de 1,5 millones de burgers. Hoy en día, en 2023, siguiendo su plan de expansión nacional, ya cuentan con una red de restaurantes en España compuesta por un total de 23 establecimientos, repartidos entre la Comunidad Valenciana, Madrid y Albacete.
Además, para el 2023 los objetivos de facturación son superar los 20 millones de euros al año, alcanzando los 35 millones de euros en 2028. Prevén abrir nuevos locales, en Barcelona, Granada, Sevilla, Murcia y Badajoz, entre otras por confirmar, con el objetivo de tener una red de 50 restaurantes para 2024 y 100 antes del 2028.
Asimismo, cuentan con una red de FoodTruck para continuar teniendo presencia en los principales eventos de nuestro país abriendo así una nueva línea de negocio para que los clientes puedan disfrutar de las burgers en sus eventos privados y de empresa, con el objetivo de triplicar las ventas obtenidas para 2023.