Últimas novedades del sector del Café de Especialidad
Según un estudio de la International Coffee Organization, se estima que cada semana se preparan más de 535 millones de tazas de café en cafeterías y bares en España. Pese a ser considerado un país muy “cafetero” donde el café forma parte de la cultura popular, el interés o preocupación por lo que nos ponen dentro de la taza existe solo desde hace pocos años.
El café de especialidad, mucho más que una moda pasajera
En un mundo cada vez más consciente de la calidad de los productos que consume desde su origen hasta la mesa, como en muchas otras industrias nació una nueva forma de aportar valor y elevar la calidad del café al máximo exponente mediante las cafeterías de especialidad.
Concretamente en Barcelona, en la actualidad existen más de 560 establecimientos entre cafeterías, restaurantes y coctelerías que sirven este tipo de café. Pero ¿dónde encontrarlos?
Es precisamente de esta necesidad que Oatly, la empresa de alimentos sueca que produce alternativas a los productos lácteos, lanza la app Hey Barista, un pasaporte a las mejores cafeterías del mundo.
Un must-have para el mundo hostelero y para todos los frikis del café
Desarrollada por el equipo de expertos en café de Oatly a nivel global, Hey Barista es más que una aplicación: es una guía de confianza sobre la escena cafetera de cada ciudad que cuentan con Nomad coffee lab, SlowMov, Lodetto cafe y mucho más que han sido seleccionados por expertos del sector.
"La alta demanda sobre recomendaciones de cafeterías de especialidad y las historias de personas de este sector, nos ha llevado a desarrollar la app Hey Barista, una plataforma dinámica para compartir nuestra pasión por el café así como fomentar el café de especialidad entre nuestra comunidad. Es un punto de encuentro para disfrutar de las mejores cafeterías y estar al tanto de todos los eventos y promociones de Barcelona, Ámsterdam y Sídney", afirma Rafael Maggion, barista market developer de Oatly en España".
Hey Barista incluye las mejores funcionalidades y contenido para redefinir la experiencia de descubrir el café en todo el mundo:
- Selección de expertos: elegidas una a una por los fans del café de Oatly, la aplicación cuenta con una selección de las mejores cafeterías de las principales ciudades del mundo, lo que garantiza una “experiencia cafetera” personalizada y excepcional.
- Navegación intuitiva: el usuario puede explorar las distintas cafeterías a través de mapas o listas, personalizar sus preferencias y guardar los lugares de visita obligada para más tarde, proporcionando una experiencia de usuario fluida y personalizada.
- Contenido out of the box: un recorrido por las fotografías originales y las reseñas más ocurrentes de las mejores cafeterías.
- Contenido exclusivo de la revista: la app es ahora el centro digital exclusivo de las historias de la revista Hey Barista, que muestra a las personalidades más fascinantes del mundo del café.
La aplicación Hey Barista está disponible para descarga en Google play y la app store.
Aunque actualmente cuenta con las mejores cafeterías de Ámsterdam, Barcelona y Sídney, la aplicación Hey Barista tiene el compromiso de ampliar su alcance a corto plazo. Durante los próximos meses se añadirán nuevas ciudades, además de actualizaciones periódicas con nuevas historias de la revista.