Los Tortillez, que en breve contará con un segundo establecimiento en Sant Antoni, ha sido merecedor de este reconocimiento por su labor en mantener viva y reinventar la cocina tradicional y por su compromiso de inclusión social.
Nos complace anunciar que el restaurante Los Tortillez, ubicado en el corazón del Eixample barcelonés, ha sido galardonado con el prestigioso premio QuèFem? a la Mejor Iniciativa en Restauración. Este premio, otorgado por el suplemento de ocio de La Vanguardia, celebra en esta ocasión su quinta edición, destacando a aquellos establecimientos que sobresalen en el ámbito de la restauración.
Los Tortillez ha sido merecedor de este reconocimiento por su excepcional labor en mantener viva y reinventar la cocina tradicional, especialmente al popularizar y elevar a un nuevo nivel un clásico como la tortilla de patatas. Asimismo, el jurado ha valorado significativamente la vocación social del restaurante, que se manifiesta en su esfuerzo por integrar a personas con diversidad funcional o en riesgo de exclusión. El equipo de Los Tortillez ha querido agradecer profundamente este reconocimiento y se compromete a seguir ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y acogedora, fiel a sus principios de calidad, tradición e inclusión social.
Los dueños del local, Liad Finkelstein y Vicky Martínez, han aprovechado la ocasión para agradecer a todo el equipo de Los Tortillez su implicación: ""Este es un reconocimiento para un grupo de personas que no lo han tenido fácil en la vida. Personas que pocas veces han creído en sus capacidades. Es un honor trabajar a diario con ellos.
Este local, inaugurado en el año 2022 en la calle Consell de Cent 299, y que se define como el "hogar de las tortillas y otras maravillas", en breve contará con un hermano pequeño en el barrio cercano de Sant Antoni, ha logrado recuperar el espíritu casero ochentero nacional a través de una carta que rinde homenaje a los clásicos del tapeo y la cocina familiar tradicional. Al cruzar la puerta de Los Tortillez, los comensales se ven transportados a los años ochenta, en un ambiente que recrea con autenticidad los hogares de aquella época, con muebles de formica, aparadores de madera caoba, y detalles entrañables como tapetitos de ganchillo y el querido Naranjito del 82.
El nombre de Los Tortillez es una declaración de intenciones, evocando el espíritu de una familia de toda la vida. "Ese es el espíritu que hemos querido traer a esta casa de comidas de toda la vida. No queríamos que pareciese decorado, sino que fuese todo auténtico. Por eso nos hemos propuesto recuperar locales y alma de los bares de toda la vida", explica Liad.
Los Tortillez se caracteriza por su energía y buen rollo, ofreciendo un ambiente acogedor que invita a sentirse como en casa. La carta del restaurante está diseñada con una clara intención: todo debe ser auténtico, natural y de origen. En la cocina se reivindican las recetas de siempre, elaboradas con mimo, tiempo y productos frescos del mercado.
Las tortillas, protagonistas indiscutibles de la casa, se preparan con un truco secreto que las hace irresistibles. Con una decena de especialidades diferentes y un punto de cocción al gusto del cliente, las tortillas de Los Tortillez son una experiencia culinaria que varía con cada temporada. Junto a ellas, compiten en calidad y sabor los platillos y tapas bajo el epígrafe de 'otras maravillas', como las bolitas de melón cantaloupe en oporto con tiras de jamón 100% bellota o el meloso de ternera con salsa oporto. La variada carta de Los Tortillez es ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida de mediodía, cenas entre familiares y amigos, o eventos de grupo.
Los Tortíllez
C/Consell de Cent 299 - Barcelona
@lostortillez
Horario: Cerrado los lunes. Abierto de martes a domingo mediodías y noches.
También disponible en delivery.