Los jóvenes, estudiantes de seis centros educativos del municipio sevillano, han asistido al coloquio impartido por la Fundación Juan Ramón Guillén y Acesur con la colaboración de la Fundación Bertelsmann para promover la profesionalización del ámbito oleícola.
Un total de 180 alumnos de Educación Secundaria de Dos Hermanas (Sevilla) han participado en el coloquio desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén y Acesur con la colaboración de la Fundación Bertelsmann y el Ayuntamiento del municipio en el marco de la Alianza para la Formación Profesional Dual. A través de esta iniciativa, la entidad ha trasladado a los jóvenes los diferentes perfiles profesionales que trabajan en los sectores olivarero y aceitero, que además desempeñan un papel estratégico en la industria agroalimentaria española.
Las jornadas, celebradas en el instituto IES Galileo Galilei y en el Centro Cultural La Almona de Dos Hermanas, han contado con la participación de Ángela Ballesteros, de Fundación Juan Ramón Guillén; Julia Tapia, de Acesur; y Almudena Díaz; de la Alianza para la FP Dual. En concreto, han participado seis centros educativos del municipio: IES Jaldún, Colegio Sagrada Familia, Colegio Nuestra Señora de la Compasión, IES Galileo Galilei, IES Gonzalo Nazareno e IES Virgen de Valme.
En estas sesiones, la Fundación Juan Ramón Guillén ha expuesto la necesidad de incrementar la calidad y profesionalización del sector, mejorando la capacitación de los profesionales de las zonas rurales, sobre todo de quienes trabajan en el olivar para garantizar el futuro del sector del aceite de oliva. Además, en el encuentro se ha expuesto el caso Acesur como compañía líder del sector aceitero en España que apuesta por la internacionalización y la innovación bajo criterios de sostenibilidad.
La Fundación Juan Ramón Guillén se adhirió a la Alianza para la Formación Profesional Dual el pasado mes de enero con la finalidad para impulsar este modelo formativo en el ámbito olivarero de Andalucía. Desde entonces, la entidad ha desarrollado diferentes iniciativas de divulgación en diferentes provincias españolas y próximamente presentará el folleto informativo sobre el sector aceitero que se distribuirá en unos 800 centros educativos de toda España.
Fundación Juan Ramón Guillén
La Fundación Juan Ramón Guillén nace en 2011 con el objetivo de acercar el sector rural a la ciudadanía, prestando especial atención al mundo del olivar para impulsar su desarrollo y la puesta en valor de la cultura aceitera dentro y fuera de España. La entidad promueve también la formación y capacitación de los profesionales del sector y colabora en la implementación de proyectos de I+D+i. En este sentido, el grado de visibilidad del sector se incrementará notablemente con la obtención de la declaración de Patrimonio Mundial de la UNESCO para el Paisaje Cultural del Olivar Andaluz, el proyecto más emblemático de la entidad. Desde sus inicios, más de 30.000 personas se han beneficiado de las diferentes iniciativas de la Fundación Juan Ramón Guillén.
Los inicios de ACESUR se remontan a 1840. Con sede en Dos Hermanas (Sevilla), es la compañía española líder en aceite de oliva envasado en España desde 2017. Acesur posee once marcas en el mercado, entre las que destacan La Española, Coosur, Hacienda Guzmán y Guillén, y cuenta con la línea de productos más completa del sector. Asimismo, produce, refina, envasa y comercializa aceites de semillas, destacando su marca Coosol. Adicionalmente, en su cartera de productos además se incluyen vinagres, mayonesas y salsas.
La Alianza es una iniciativa impulsada desde 2015 por la Fundación Bertelsmann, la Fundación Princesa de Girona, la CEOE y la Cámara de Comercio de España. Se configura como una red estatal de casi 1.500 empresas, centros educativos e instituciones, que tiene como objetivo potenciar el desarrollo de una Formación Profesional Dual de calidad en España