Vinos Sanz amplía su gama insignia con un nuevo Verdejo 100% Ecológico
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las zonas más codiciadas del Triángulo de Oro, cuyas características únicas del suelo favorecen al cultivo sostenible de la vid. Y es precisamente aquí donde Vinos Sanz (www.vinossanz.com) ha dado vida a su primer vino ecológico, dando como resultado una nueva etiqueta que tiene mucho que contar: el Verdejo 100% Ecológico, con el que amplían su reconocida gama ‘Sanz’.
Esta línea representa el corazón y el alma de la bodega vallisoletana; un legado que encarna tradición, historia, raíces, prestigio y calidad, compuesto por cuatro etiquetas: Sanz Clásico, Sanz Verdejo, Sanz Sauvignon y esta nueva incorporación en la que llevan años trabajando, Sanz Ecológico. Como su propio nombre indica, está elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica, sometido además a desfangados prolongados y controlados para preservar los aromas varietales y mantener las características esenciales del Verdejo. Su etiqueta refleja la esencia de un producto artesanal y sostenible, en consonancia con los principios de Vinos Sanz: adaptarse a los nuevos tiempos y producir unos vinos de los que sentirse orgullosos.
El color del Sanz Ecológico es amarillo pajizo, limpio y brillante; es un vino expresivo, con un sabor equilibrado y untuoso y una nariz elegante e intensa, en la que destacan aromas cítricos, de manzana verde y hierba fresca. Tiene un toque anisado y su final persistente y amargo es fiel reflejo de su uva. Este vino es un fabuloso compañero de pescados como el rodaballo o el bacalao, e incluso de bocados asiáticos como pueden ser las gyozas o los fideos udon. El PVR de su botella es de 8’40€