El hotel presenta diversas propuestas gastronómicas diseñadas especialmente para Navidad. Desde los menús navideños del gastrobar La Santa María y el rooftop BHeaven, hasta una elegante cena para despedir el año por todo lo alto, cada experiencia está pensada para celebrar estas fechas de manera inolvidable
La magia de la Navidad transforma Granada en un escenario único, donde las luces iluminan cada rincón y el aroma de las castañas asadas acompaña los paseos por sus calles históricas. Entre tradiciones, mercados y villancicos, la ciudad se convierte en el lugar ideal para celebrar estas fechas tan especiales. En este ambiente festivo, Barceló Carmen Granada presenta su propuesta de menús navideños, diseñados para disfrutar de los sabores más auténticos y celebrar momentos inolvidables con familia y amigos.
La Navidad que tú elijas
El concepto gastronómico “tapas viajeras” de La Santa María Gastrobar de Barceló Carmen Granada se viste de gala. Durante todas las Navidad el espacio ofrece una carta confeccionada con esmero especialmente para esta fecha tan señalada del calendario.
La Santa María Gastrobar presenta un menú navideño cuidadosamente elaborado para garantizar una celebración inolvidable. Este menú navideño ofrece tres opciones de plato principal con precios que van desde 38€ a 45€, según la elección. Por 38€, puedes disfrutar del lomo de bacalao a la brasa, con cremoso de aguacate, polvo de aceituna y lechuga viva aliñada. Por 40€, la opción intermedia destaca con el churrasco de pollo “Piri-piri”, un contramuslo asado lentamente, acompañado de yogur especiado, pan crujiente y patatitas. Finalmente, el menú premium, por 45€, incluye el exquisito lomo bajo de rubia “Gallega”, acompañado de pimientos de padrón fritos y cachelo, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica más selecta. Todos los menús culminan con un dulce final que promete conquistar los sentidos: un pastel mexicano y su ruta del cacao, acompañado de una suave crema helada de coco.
Esta propuesta gastronómica ya está disponible en La Santa María Gastrobar, tanto en horario de mediodía como de noche.
Además, el hotel Barceló Carmen Granada ofrece en sus salones un menú incluye entrantes, plato principal y un completo maridaje con agua, refrescos, vinos de la casa y un shot de hierbas, limoncello o pacharán, y el menú más premium añade una copa de marca estándar, ofreciendo un toque extra de sofisticación para estas fechas tan especiales. Con precios que van desde 40€ hasta 60€, los menús navideños están diseñados para adaptarse a diferentes gustos y presupuestos, ofreciendo una experiencia gastronómica única pensada para quienes buscan celebrar la Navidad con un toque exclusivo y refinado.
Despedir el 2024 con la mejor mesa
En Barceló Carmen Granada la despedida del 2024 se convierte en una celebración única con una propuesta gastronómica tipo buffet diseñada para sorprender. La noche comienza con un exclusivo aperitivo en el lobby (20:00 - 20:30), donde una copa de foie con moscatel y brioche de salmón con crema fresca abren el apetito.
El festín continúa con una espectacular selección de entrantes (20:30 - 23:30), desde carpaccio de salmón curado en casa con mahonesa de mango hasta ceviche de gamba blanca, pasando por delicatessen como paleta ibérica con panes artesanos, quesos seleccionados, y un cremoso pastel de boletus.
Como plato principal, los comensales podrán elegir entre un solomillo de ternera preparado al momento en el showcooking; crema de castañas y jugo cortado con Oporto, corte de patata y parmesano; crema de cigalitas y panecillo souflado; falso risotto de patata y trufa con boniato glaseado o una lubina asada al horno tradicional con vinagreta de almejas y pulpo, que celebra la riqueza del mar.
El broche de oro llega con los postres: mousse de turrón, fresitas al cava y texturas de chocolate, junto a los clásicos dulces navideños y las tradicionales uvas de la suerte (23:30), para brindar por un nuevo año lleno de promesas.
Una velada inolvidable en un entorno elegante y festivo que combina lo mejor de la alta cocina con el espíritu navideño.
Celebrar las fiestas desde lo más alto
El rooftop B Heaven del hotel Barceló Carmen Granada eleva la experiencia navideña con cuatro menús especiales diseñados para celebrar en un entorno inigualable. Una amplía su propuesta con menús navideños en formato cóctel, ideales para celebraciones más dinámicas y sociales. Cada menú incluye una cuidada selección de bocaditos fríos, calientes y dulces, acompañados de una variedad de bebidas que incluye agua, refrescos, cerveza, vino blanco y tinto de la bodega, además de cava para brindar por las fiestas. Una opción perfecta para disfrutar de la Navidad en un entorno único y con el mejor ambiente.
En definitiva, Barceló Carmen Granada es la oportunidad perfecta para disfrutar de una experiencia navideña única en un ambiente acogedor y con sabores diseñados para celebrar estas fechas tan especiales.