El CRDOP Jamón de Teruel realizó 1.471 inspecciones en sus instalaciones durante 2020
20 de abril de 2021El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel realizó durante 2020 un total de 1.471 inspecciones en granjas, mataderos, secaderos, fábricas y salas de despiece y envasado. Controles todos ellos que tienen como denominador común certificar la calidad del Jamón de Teruel y la...
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