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Tras más de 10 años de historia, GOIKO conquista la Puerta del Sol, la zona más cotizada para el sector de la restauración. La flagship fusiona en su diseño y arquitectura la esencia de la marca con la identidad de esta plaza icónica de Madrid. GOIKO afianza así su posición como compañía con un imparable crecimiento nacional que también está irrumpiendo en nuevos mercados internacionales como Portugal y Andorra.
La reconocida marca de hamburguesas gourmet, GOIKO, da un paso más en su historia y conquista el corazón de la capital con la apertura de su flagship en la Puerta del Sol. Un hito que convierte a GOIKO en parte del patrimonio madrileño junto al famoso reloj de la Real Casa de Correos y la emblemática estatua del Oso y el Madroño.
En enero del 2013, GOIKO encendía sus cocinas por primera vez en su primer local en la calle María de Molina en Madrid y este viernes, tras casi doce años de historia, la marca escribe en piedra una nueva etapa de su viaje de crecimiento. Y lo hace en el corazón de Madrid: en la mismísima Puerta del Sol.
UNA APERTURA CLAVE PARA EL SECTOR
Ubicarse en el kilómetro cero de España no es tarea fácil. La Puerta del Sol es una de las zonas más cotizadas y desafiantes para cualquier negocio del sector de la restauración. Sin embargo, GOIKO ha logrado superar todas las barreras para traer su propuesta única a uno de los puntos más icónicos del país.
La apertura de la primera flagship de GOIKO se hará realidad en el número 14 de la Puerta del Sol el próximo 11 de abril. Este nuevo Goiko será el más grande hasta la fecha, con 700 m2 de superficie repartidos en dos alturas. Desde la marca ya han anunciado que el espacio contará con un diseño exclusivo y diferente al resto de sus locales. Un lugar donde no faltará el Chorreo, el Buen Rollo y la calidad en el producto.
UN ESPACIO INNOVADOR EN UN EDIFICIO HISTÓRICO
Como dicta una placa que todos los viandantes pueden ver al pasar por la Puerta del Sol, el nuevo local se ubica en la que fuera la casa de Olga Ramos, icónica artista y violinista. Un edificio histórico que ha visto pasar a los innumerables visitantes de la Puerta del Sol durante siglos, y que ahora se convertirá en el lugar favorito para los amantes de las hamburguesas gourmet.
El espacio ha sido intervenido por la Comisión para la Protección del Patrimonio Histórico-Artístico y Natural de la Ciudad de Madrid (CPPHAN). Este organismo, ha supervisado y asegurado la utilización de materiales nobles en toda la remodelación, como lo son la madera de roble, mármoles, materiales cerámicos, terracotas, cristales acanalados o alicatados con acabados artesanales. Todo con el objetivo de preservar el diseño arquitectónico del edificio y de la zona.
En cuanto a los materiales utilizados, la marca ha querido integrar elementos muy reconocibles asociados a los locales GOIKO para no perder la esencia de la marca, como es el ladrillo visto artesanal, combinados con otros mucho más clásicos y cuidados como las molduras de escayola decorando los techos. Estas molduras han sido creadas por un escultor de la Escuela de Bellas Artes de Madrid, dando un toque ecléctico y elegante a los techos. Los materiales pétreos de la mano de la marca Cosentino han sido otros de los protagonistas, aportando el toque elegante a las barras, trasbarras y mesas del local.
LOS PLANES DE GOIKO
GOIKO cuenta ya con más de 120 restaurantes en España y 2 en Andorra, y su plan de crecimiento seguirá trayendo grandes sorpresas este año. La cadena de hamburgueserías proyecta una nueva fase de crecimiento en nuestro país, acompañada de un renovado plan de internacionalización en países como Portugal.
Con esta apertura, la marca no solo amplía su presencia en la capital, sino que también refuerza su posición como uno de los grandes referentes en el sector de la restauración en España. Ahora, la Puerta del Sol no solo será el punto de partida de todas las rutas en Madrid, sino también el destino perfecto para disfrutar de una hamburguesa con sello GOIKO.