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Turris, una de las panaderías más reconocidas de Cataluña, abre su segundo obrador en el barrio de Salamanca, tras aterrizar en Madrid el pasado 1 de febrero con la apertura de su primer obrador en la capital. El establecimiento, ubicado en el distrito de Salamanca (Calle Hermosilla, 84), abre las puertas al público el próximo 14 de abril.
Tras una destacada trayectoria en la ciudad condal, con 28 obradores y un equipo de más de 300 personas, este año Turris ha decidido aterrizar en Madrid con el objetivo de que Madrid huela a pan recién hecho. “Por este motivo, el barrio de Salamanca podrá disfrutar a partir de mañana de nuestro pan y de todas nuestras especialidades artesanas, elaboradas sin prisa y con mucho mimo”, relata Xavier Barriga, fundador de Turris.
La filosofía del obrador defiende el pan honesto, saludable y de proximidad, ofreciendo a todos sus clientes una gama de más de 200 productos, entre los que se encuentran diferentes tipos de bollería, pastas saladas y pan. Además, todos los alimentos están elaborados con ingredientes naturales que fomentan la salud proporcionando un sabor inigualable.
● Panes: diariamente los panaderos de Turris elaboran más de 20 tipos de panes artesanales en sus obradores. Están elaborados con masa madre y largas fermentaciones y siempre con ingredientes de primera calidad, seleccionados por Xavier Barriga.
● Bollería: todos los días fabrican una amplia gama de dulces tradicionales con ingredientes naturales y harinas de calidad. Se trabaja el hojaldre, brioche, las magdalenas, el bizcocho y otras variedades.
● Pastelería: propuestas dulces para cada ocasión, desde bandas de bizcocho variadas hasta diversos tipos de pasteles como pastel de queso, carrot cake….
● Salado: También elaboran productos salados ideales para el menú semanal o de fin de semana: snacks, panadones, quiche y otras especialidades como croissants salados.
● Productos de celebración: Mayo es el mes de festivos tradicionales de Madrid y Turris se suma a esta celebración ofreciendo productos típicos, hechos de la forma habitual, manteniendo su esencia.
● ¿Tienes un evento? Si tienes celebraciones o eventos de empresa, Turris prepara bandejas con productos artesanos y de calidad.
Además, Turris ofrecerá sus productos online en los próximos meses.