Seafood Expo Global desvela los finalistas de los premios 2025 Seafood Excellence Global Awards

Se han seleccionado 40 finalistas de entre los productos presentados al concurso de este año, con 9 del sector HORECA y 31 de comercio minorista Entre los finalistas están representados 15 países de todo el mundo Los ganadores se anunciarán el martes, 6 de mayo, durante la celebración de la 31ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global en Barcelona

Diversified, empresa organizadora de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, ha anunciado los finalistas de los premios Seafood Excellence Global Awards 2025. Los ganadores se darán a conocer durante una recepción en el primer día de la Expo, que se llevará a cabo del 6 al 8 de mayo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

El prestigioso certamen del evento reconoce a los mejores productos del mar representados en la Expo y destaca las últimas tendencias del sector. Todos los productos presentados al concurso estarán expuestos durante los tres días del evento en el stand de Seafood Excellence Global, situado en la Galería, ubicada entre los pabellones 4 y 5.

Se concederán dos grandes premios al Mejor Producto de Retail y al Mejor producto de Hostelería/Restaurante/Catering (HORECA). También se entregarán cuatro premios especiales a la innovación, la conveniencia, retail packaging y gama de productos del mar.

Los 40 finalistas de este año representan a 15 países diferentes.

Los finalistas en la categoría HORECA son:

- A. Espersen A/S – Hamburguesa de gambas (Dinamarca)

- Crustalicious BV – Pasta de cangrejo crudo (Países Bajos)

- Freshpack – Gambas empanadas rellenas de salsa Tom Yam (Francia)

- GlobeXplore – Perlas de sabor “Intenso” (Francia)

- Golden Eagle Black Cod – Bacalao negro de piscifactoría (Canadá)

- Golden Seabreeze GmbH & Co-Kg – Hamburguesa de cangrejo (Alemania)

- Hätälä oy – Salmón desmenuzado en salsa Tex-Mex (Finlandia)

- Kalaneuvos Oy – Bacon de trucha (Finlandia)

- Philips Foods, Inc. – Arancini de cangrejo y mozzarella (Estados Unidos)

Los finalistas de la categoría Retail son:

- A. Espersen A/S – Fish and Chips (Dinamarca)

- Angulas Aguinaga, SAU – Fideos con gambas, setas y salsa de ostras (España)

- Angulas Aguinaga, SAU – Mejillones con salsa roquefort (España)

- ANNA Dutch b.v. – Hamburguesa de pez esturión (Países Bajos)

- Dardanel Dis Ticaret Anonim Sirketi – Filete de atún ahumado (Turquía)

- Fisher Farms Inc. – Sabalote de piscifactoría relleno (Filipinas)

- Frime, S.A.U. – Atún al pibil (España)

- Frime, S.A.U. – Diamantes de atún (España)

- Friotea, S.L. – Merluza del Cabo con patatas y alcachofas (España)

- Greenland Seafood Europe - Sofina Foods – Salmón ahumado con higos, whisky y miel especiada (Francia)

- Hätälä Oy – Salmón flameado con bayas del Ártico (Finlandia)

- Huitres Helie – Ostras fáciles de abrir (Francia)

- ICECO Fish – Salmón Royal Cut con ensalada de wakame (Lituania)

- ICECO Fish – Filete de salmón trenzado (Lituania)

- ICECO Fish – Caballa ahumada caliente con salsa de queso y champiñones (Lituania)

- Isstormur ehf – Caballa con garbanzos en salsa de tomate (Islandia)

- Isstormur ehf – Ensalada de salmón hawaiana (Islandia)

- Multi X S.A. – Ceviche (Chile)

- Philips Foods, Inc. – Empanadas de marisco y lima picante (Estados Unidos)

- Philips Foods, Inc. – Empanadas de cangrejo y maíz dulce (Estados Unidos)

- Pickenpack Seafoods GmbH – Abadejo de Alaska gratinado (Alemania)

- Suempol Sp. z o.o. –Nuggets de salmón (Polonia)

- Suempol Sp. z o.o. – Albóndigas de salmón con salsa de mango y guindilla (Polonia)

- Suempol Sp. z o.o. – Salmón Tandoori Masala (Polonia)

- Van Duc Tien Giang Food Export Company – Cecina de panga ahumada (Vietnam)

- Viciunai Group – Surimi de pulpo (Lituania)

- Viciunai Group – Mejillones ahumados en frío en aceite de guindilla (Lituania)

- Viciunai Group – Salmón del Atlántico ahumado en frío con trufas (Lituania)

- Viciunai Group – Surimi de pulpo con aceitunas Kalamata y pimientos en aceite (Lituania)

- Viciunai Group – Gyozas picantes con surimi de anguilas y gambas (Lituania)

- Viciunai Group – Lomo de salmón ahumado en frío con hormigas negras (Lituania)

Todos los productos presentados y los productos finalistas se pueden ver en la web de la Expo: www.seafoodexpo.com/global/seafood-excellence-global-awards-product-showcase. 

Además de los premios Seafood Excellence Global Awards, están los Seafood Excellence Awards, que se otorgan anualmente en la Seafood Expo North America en Boston y, en 2023, se introdujeron los Seafood Excellence Asia Awards, durante la 11ª edición de la Seafood Expo Asia en Singapur. Los tres certámenes están organizados por Diversified, empresa productora de la Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, Seafood Expo North America/Seafood Processing North America y Seafood Expo Asia.

Compradores y profesionales de los productos del mar pueden encontrar más información sobre Seafood Expo Global/Seafood Processing Global y registrarse para asistir en www.seafoodexpo.com/global.