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De desayuno a cena: una ruta para comer bien y celebrar como se merecen
Este Día de la Madre apuesta por una experiencia que despierte todos los sentidos. Proponemos una ruta gastronómica pensada para sorprender y celebrar a todas las madres. Un recorrido culinario que se convertirá en el plan perfecto para agradecerle, con el corazón y el paladar.
Primera parada: Desayuno en EN BRUTO
En Bruto propone un desayuno pensado para todos los gustos:
Desde café de especialidad y croissants recién salidos del obrador, hasta opciones más actuales como kombucha de Fermakers o ice matcha. La carta incluye tostadas de masa madre con combinaciones como aguacate, pecorino, tomates cherry secos, rábano, rúcula y cebolla encurtida. Y si el desayuno se convierte en brunch, también tienen cócteles, mimosas y su repostería casera para cerrar con algo dulce como su matcha roll.
Una propuesta sencilla, versátil y con producto cuidado para quienes quieren celebrar desde primera hora.
Además, si aún no tienes regalo, En Bruto te lo pone fácil: sorpréndela con una de sus tarjetas regalo para sus cursos de cocina. Una forma original de acertar con ese taller que siempre ha querido hacer.
Segunda parada: Vermut y gilda en Ultramarines del Coso
Seguimos nuestra ruta en Ultramarines del Coso, donde el aperitivo se convierte en un auténtico ritual. Vermut bien frío, una gilda clásica con su toque personal y ese ambiente de barra de siempre con guiños modernos.
Todo acompañado de propuestas como su sardina ahumada sobre tosta crujiente o su tartar de atún con encurtidos. Una parada perfecta para hacer un brindis por ellas.
Tercera parada: comida especial en Papagena o en Zuma
A la hora de comer, proponemos subir a la sexta planta del Teatro Real y disfrutar de las vistas en Papagena. Para este Día de la Madre, el chef Ramón Freixa ha diseñado un menú especial que celebra la cocina de temporada y los momentos en familia.
Entre los platos, destacan las croquetas de jamón, la vieira y lubina con suero de cebolleta y galanga, o la costilla de ternera a baja temperatura con parmentier al mortero.
Además, han preparado un detalle entrañable para los más pequeños: unos tarjetones que podrán personalizar y dedicar a sus madres, convirtiendo la comida en un homenaje aún más especial.
En cambio, si eres más de comida japonesa, Zuma Madrid es el place to be de la capital. Un espacio vibrante y elegante con una terraza inmejorable donde disfrutar del buen tiempo, una gastronomía exquisita y refrescantes cócteles. Para conmemorar este día Zuma ha preparado un menú exclusivo para sorprender a los comensales, donde destacan deliciosos platos como el cerdo ibérico con yuzu kosho y salsa de trufa. La opción perfecta para celebrar el Día de la Madre de la forma más especial posible.
Penúltima parada: Tardeo en Magadán
Seguimos la ruta con un tardeo en Magadán, la nueva apertura del grupo LaMucca. Situado en Pintor Rosales, junto al Parque del Oeste, es el lugar perfecto para tomar ese primer entrante antes de la cena, disfrutando de uno de los atardeceres más bonitos de Madrid.
Entre sus imprescindibles, destacan las croquetas cremosas, su ensaladilla clásica y una selección de picoteo ideal para abrir apetito y brindar al caer la tarde. Un planazo para alargar el aperitivo y hacer una pausa antes de la última parada gastronómica del día.
Última parada: Cena en LaMucca o delivery de Relleno
Para la cena, volvemos a LaMucca, el clásico infalible con 8 locales repartidos por todo Madrid. Su concepto Organik Parriya en LaMucca Fuencarral ofrece parrilla de carbón y una carta pensada para flexívoros: desde opciones carnívoras hasta veganas y vegetarianas, siempre con producto responsable y vinos y cervezas orgánicas.
Y para las familias, en Plaza de España cuentan con el Parquesito, un espacio para que los peques también disfruten de este Día de la Madre.
Como alternativa para los que prefieren cerrar el día en casa, proponemos Relleno, considerado uno de los mejores deliveries italianos de Madrid. Su carta, pensada para disfrutar sin complicaciones, incorpora ahora la irresistible mozzarella in carrozza — crujiente por fuera, fundente por dentro — ideal para empezar.
A eso se suman sus pastas frescas traídas directamente desde Italia, con especial mención a su carbonara original, al puro estilo italiano. Una opción perfecta para acabar el Día de la Madre con buen sabor en casa o, si todavía tenéis ganas de marcha, en alguno de sus locales, ubicados en Gral Oraa 34 y el Mercado de San Leopoldo.
Este Día de la Madre, el mejor regalo es compartir mesa, brindis y momentos inolvidables. Sea en desayuno, aperitivo, comida, tardeo, cena con vistas o en casa, lo importante es celebrarlo con ellas.