DE MADRID AL CIELO CON EL GRUPO ROSI LA LOCA WORLD

Rosi La Loca, Inclán Brutal Bar, Lovo Bar y Calle 365, los destinos favoritos de los madrileños situados en el corazón de la ciudad

“Madrid, Madrid, Madrid… Pedazo de la España en que nací” Como bien decía Agustín Lara, Madrid es el destino idílico que nunca deja de sorprender a todo aquel que lo visita o bien reside de forma prolongada, es una ciudad mágica que desprende vida y está coronada como el destino que nunca duerme (digan lo que digan de Nueva York).

El Barrio de las Letras, ubicación histórica donde vivieron muchos escritores del siglo de Oro, está recobrando su más pura esencia: el constante ajetreo en sus calles, su arquitectura, bares, el ambiente que se respira... En este barrio, donde los leones pétreos de las Cortes vigilan una pequeña plaza, se puede entrever cómo viven los gatos al más puro estilo madrileño. Por eso, queremos compartir contigo todos sus secretos, los restaurantes más variopintos que están resurgiendo por todo lo alto, los mejores planes y los lugares con más encanto donde podrás bailar a la vez que pruebas los cócteles más novedosos de la capital.

ROSI LA LOCA

En un mundo de locos tener sentido no tiene sentido, y en Rosi la Loca, una taberna situada a 100 metros de la Puerta del Sol, se sigue este eslogan a rajatabla. Las paredes y techos de este extravagante restaurante se encuentran decoradas con motivos florales, pájaros exóticos y colores muy llamativos como el amarillo o el rosa.

Gastronómicamente, los platos y tapas que encuentras en la carta son inmejorables: desde sus croquetas de jamón caseras hasta un “baocata” de costilla de ternera que conquistará tu paladar, en Rosi te harán sentir como en casa. Además, su tortilla de patata ha sido galardonada como la segunda mejor tortilla de la Comunidad de Madrid y tienen un menú especial todos los días desde las 17:00 hasta las 19:00 que consta de una tortilla entera y una jarra de sangría artesanal por el único precio de 30€ ¡No te lo puedes perder!

INCLÁN BRUTAL BAR

Situado a escasos metros de la Plaza de Santa Ana, el restaurante Inclán Brutal Bar recibió este nombre al estar en el lugar donde se inspira la obra “Luces de Bohemia” del famoso poeta y novelista español Valle-Inclán. Además de la impresionante cocina que se estila en Inclán, su coctelería es la envidia del Barrio de las Letras, tanto que ganó e primer premio al mejor restaurante-coctelería en 2021. Tragos como “Cruella de Vil” a base de pisco, manzana y zumo de pera o “Butal Kraken” con licor de plátano, sirope de coco, frutos rojos y zumo de limón que te harán vivir una experiencia inolvidable para tu paladar en su Brutal Bar.

Los platos de Inclán Brutal Bar son, como su propio nombre indica bru-ta-les, y vienen presentados en una vajilla que te transportará a un sueño. Las zamburiñas a la brasa, su arroz del señorito “todo peladito” y los tacos de camarones conforman una sintonía de sabores irresistibles. Además, en Inclán Brutal Bar ofrecen un taller de coctelería de Flor de Caña que no puedes dejar escapar todos los jueves desde las 19:30 hasta las 21:00 horas. Aprovecha, prueba algo diferente y apúntate a través de su página web.

LOVO BAR

Si estás cansado de la rutina y quieres hacer un plan distinto, te recomendamos que pruebes los refrescantes y rocambolescos cócteles de Lovo Bar de la mano de Frank Lola y Felipe Esperanza, los cocteleros de moda del Barrio de las Letras. Además de tener un ambiente inspirado en aquellos locos años 20 con un toque contemporáneo, esta coctelería cautiva al público con su musa Josephine Baker, una mujer de los años 20 que representa la liberación más absoluta. En Lovo Bar apuestan por el concepto de coctelería emocional, que tiene como objetivo definir la vida de Josephine en cuatro épocas: amarga, dulce, ácida y salada con 16 tragos. Para vivir la experiencia al completo, pon a prueba tus habilidades criminólogas y reúne un grupo de seis amigos y descubre quien envenenó a Josephine, una experiencia que incluye 3 cócteles por tan solo 39€.

“Lovo Ristretto” hecho a base de vodka Titos, licor y café o “Non Ice Coffee Latte” con leche de coco, café y vainilla son algunas de las nuevas incorporaciones de Lovo Bar que, como habréis adivinado, están especialmente creadas para los amantes del café. Además, podrás disfrutar de un Taller de Coctelería Clásica todos los domingos a las 19:00 horas ¡Tú también puedes convertirte en un experto coctelero! Solo tienes que registrarte en la web y reunir un grupo de seis amigos o familiares para impresionar a todo el mundo con las diferentes técnicas de escanciado, agitado y construido que te harán elaborar cócteles como Daiquiris, Negronis, Margaritas y más a la perfección.

CALLE 365

Calle 365 cambió su destino a la India en enero, y es que, para los que no estabais al tanto, este Callejón cambia su paradero cada 365 días y en tan solo 72 horas ¡una auténtica pasada!  Durante 2022, la trastienda de la botillería de Margarita Poblet ha sido una calle de México, pero el tiempo se ha acabado y es la hora de explorar un nuevo país. Como era de esperar, la decoración y los cócteles no son lo único que ha cambiado en el Calle 365, los nuevos platos procedentes de la gastronomía India y los increíbles combos que podrás encontrar en el apartado “experiencias” de su web son una verdadera pasada.

El Callejón ha reinventado su famoso foodtruck, y ha pasado de ofrecer sus riquísimos tacos mexicanos a dejar soñar a paladares aventureros con delicatessens como brochetas, samosas y croquetas indias. Brochetas de pollo tandori, cerdo garam, cordero al curry y heura tikka masala… oficialmente al probar un bocado de estas esquisiteces te transportarás a la India más profunda. Disfruta de cócteles como “Bollywood Star Avatar” elaborado con ron Kraken, plátano, coco, frutos rojos y jugo de limón o de su cocktail “King Cobra” a base de tequila José Cuervo, tanqueray nº10, frutos rojos y jugo de limón.

Cuando cae el sol, el Callejón Secreto se convierte en una fiesta exclusiva que no te puedes perder donde bailarines realizan un espectáculo al puro estilo Bollywood que te dejará sin palabras. ¿Te lo vas a perder?