El próximo día 23 de noviembre el hotel ofrecerá la clásica cena de Acción de Gracias precedida de un taller con María Gálvez para aprender a elaborar su tarta de calabaza El hotel rinde un homenaje a sus orígenes americanos y trae a la capital un menú que marida elementos de la cultura estadounidense y la española
Por segundo año consecutivo, Canopy by Hilton Madrid Castellana, un hotel con raíces americanas, celebrará el día de Thanksgiving, más comúnmente conocido como Acción de Gracias, el próximo jueves 23 de noviembre en su restaurante principal, Escándalo.
Este año, como gran novedad, el hotel ofrecerá de la mano de María Gálvez, conocida en redes como @goutdhestia, un taller previo para aprender a elaborar su clásica versión de tarta de calabaza.
“Siguiendo con la propuesta del brunch y la línea americana del hotel, he querido unificar los dos mundos con una de mis recetas más clásicas, la tarta de calabaza. El postre perfecto para una cena de Thanksgiving que Canopy by Hilton Madrid Castellana ofrece en la capital”, apunta María Gálvez
Por su parte, Ignacio Martínez, chef ejecutivo del hotel añade, “Desde nuestra colaboración para el brunch la conexión con María ha sido tan buena que hemos querido seguir llevando a cabo nuevas sinergias que pongan en valor las raíces americanas del hotel y sorprendan a todo aquel que nos visite”.
Pavo y tarta de calabaza, los grandes protagonistas
Canopy by Hilton Madrid Castellana pone en relieve su origen y ofrece una cena compuesta por tres primeros – mac & cheese payoyo, stuffed mushrooms con toques ibéricos, boniatos asados al josper con queso curado; un plato principal – pavo relleno acompañado de gravy, grean beans y cramberry sauce. De postre, la tarta de calabaza según la receta de María Gálvez.
La experiencia de taller y cena tendrá un precio único de 40€ y podrá reservarse a través de correo o por teléfono, con 20 plazas limitadas. Se podrá también reservar únicamente la cena por un precio de 35€.
Para más información y reservas: gem@canopymadrid.com o en el teléfono 911 78 18 00.