Fripan, marca líder del sector de las masas congeladas, amplía el plazo de inscripción de la IV Edición de su Concurso Bocadillos de Autor hasta el 9 de diciembre. Para participar hay que cumplimentar el formulario y enviar la propuesta a marketing2@europastry.com. Desde Fripan se seleccionarán las seis recetas más originales, que se elaborarán en vivo durante la final del 23 de enero en asisa madridfusión 2017.
En el concurso se premiarán las mejores recetas elaboradas por profesionales del mundo de la hostelería con uno de los Panburger de la familia Cristal de Fripan: Burger Cristal, Burger Cristal Kornspitz o Burger Cristal Cerveza. El premio consistirá en un cheque de 1.500€ para el ganador y un cheque regalo de 300€ para el segundo y tercer clasificado. Además, las seis recetas seleccionadas para la fase final pasarán a formar parte del recetario de Fripan y se comunicarán a los medios de comunicación los nombres de los autores.
Los participantes deberán realizar su receta en el tiempo máximo de una hora, utilizando uno de los panes especiales para hamburguesa de Fripan. El jurado que otorgará los premios estará compuesto por seis profesionales expertos de la restauración y gastronomía y se valorará tanto la pieza individual como el ensamblaje con otros ingredientes, así como la presentación.
En la última edición, participaron más de 100 profesionales del mundo de la hostelería.
Puedes consultar las bases del concurso aquí.
El efecto Burger
El efecto Burger sigue creciendo día a día y colándose en las cartas de los mejores restaurantes como un producto gourmet. Sus posibilidades son infinitas, pero hay algo que nunca cambia: una buena carne y un buen pan. Dos imprescindibles que dan nombre al plato.
Conscientes de la importancia del pan en la elaboración de una buena hamburguesa, desde Fripan contamos con una gran variedad de productos, artesanales de gran calidad y corteza única.
Acerca de Europastry
Europastry es una multinacional española de origen familiar. Es la empresa líder en el sector de las masas congeladas en España y desde hace 30 años se dedica a la producción de bollería ultra congelada y pan de alta calidad, elaborado con masa madre y largas fermentaciones. Este pan se congela a mitad de cocción para poder transportarlo a cualquier parte del mundo y acabarlo de hornear en el punto de venta. Europastry cuenta con 2.200 empleados, 15 centros de producción y tiene presencia en 40 mercados. La compañía tiene en la innovación y la internacionalización sus principales ejes de crecimiento y el pasado ejercicio 2015 facturó 521 millones de euros.
Acerca de Fripan
Fripan desarrolla de forma continuada desde hace más de 25 años importantes avances en I+D+i dedicados al pan, que junto a su expertise en la tecnología del frío, la convierten en una empresa puntera, dinámica y en constante expansión. Su principal objetivo es facilitar tanto soluciones novedosas a los profesionales de la hostelería y la restauración organizada, como productos que respondan a cada nueva demanda de los consumidores.