Le presentamos la 6ª edición de FÓRUM GASTRONÓMICO en GALICIA.
... una plataforma de promoción
... un escaparate de comercio y negocio, de intercambio de productos e ideas
... un colector de actividades
... un catalizador de tendencias
... un espacio de reflexión y debate
... un punto de encuentro de relaciones profesionales y humanas
... un difusor de valores
Esta 6ª edición vuelve a tener lugar en A Coruña.
VÍDEO PRESENTACIÓN FÓRUM GASTRONÓMICO: http://www.youtube.com/watch?v=GkEJO8ZK2BU
FICHA TÉCNICA:
| Sede | ExpoCoruña_ (C/ Juana Capdevielle, 2-15008- A Coruña) | ||
| Fecha | Del 12 al 14 de marzo de 2017 | ||
| Horario | de Domingo a Martes de 10:00 h a 20:00 h. | ||
| Edición | 6ª edición en Galicia _ 11 ediciones en Cataluña. | ||
| Ámbito | Internacional. | ||
| Feria | Sector Enogastronómico. | ||
| Perfil expositor | Productores y elaboradores de alimentos y bebidas, Fabricantes, Distribuidores, Empresas de servicios, Publicaciones, Instituciones, Entidades, Marcas de calidad.... | ||
| Perfil visitante | Público Profesional: Cocineros, empresarios de restauración, productores, distribuidores, sumilleres, enólogos, jefes de sala… Público gastrónomo en general.... | ||
DOCUMENTOS DE TRABAJO –enlaces-
PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
- Auditorio: Sesiones de gran formato. Espectáculos de cocina en vivo y directo a cargo de los grandes maestros de la cocina gallega, nacional e internacional.
- Talleres: Demostraciones de cocina en directo protagonizadas por los mejores especialistas y con degustación final.
- Diálogos: debates entre periodistas, prescriptores de la gastronomía y profesionales de la cocina y el vino.
- Premios:
- innoFórum: escaparate de nuevas iniciativas valorando la innovación.
- Picadillo: Premios que valoran la trayectoria profesional y empresarial
- Concursos
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- Concurso de Pulpeiras
- Cocinero del año